A diferencia de casi toda la gente que conozco debo admitirlo, a mi me dan pancakes de desayuno y me dañan de la manera mas harinuda la vida. Será porque no crecí con este famoso manjar extranjero cerca. A mi que me pongan una arepa con huevo o un caldo de costilla si me van a hablar de un desayuno "trancado" para iniciar el día.
Así que cuando me invitó un amigo a desayunar a La Bagatelle del retiro, me preparé
Un sitio hermoso, como para pedir matrimonio y una carta que te pone los huevos y el pan en tantas formas diversas que tendrías la firme tentación de probarlo todo. Sin contar que el precio no llega al absurdo y se ajusta perfecto al servicio y al lugar.
Así que si está en Bogotá y piensa en un rico lugar donde desayunar y quedar como un rey. Este podría ser buen sitio.
Y si no sabe que pedir, pida un Jeanne que es un pan árabe con dos huevos, jamón de pierna y queso amarillo, todo gratinado al horno acompañado con cuajada árabe y tomate cherry. Queda usted bien y muy satisfecho. Toda una experiencia.
Es más hasta para la foto el huevo parece que me sonríe y todo.
mtw
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